从一季报看麦当劳、百胜中国面临的短期业绩压力丨新经济观察

5月31日至6月1日，商务部重点监测河北(héběi)样本企业销售额同比增(zēng)14.8%

端午遇(yù)“六一” 消费有活力

5月31日，游客(yóukè)在保定西大街特色店铺前(qián)拍照留念。河北日报记者许佳奇摄

商场商街人头攒动、亲子乐园童声悦耳、餐饮店铺粽香四溢、艾草花束古韵十足(shízú)……当端午(duānwǔ)遇到“六一”，假期消费活力满满。从省商务厅获悉，商务部(shāngwùbù)黄金周重点监测数据显示，5月31日至6月1日，全省(quánshěng)零售、餐饮样本企业实现销售总额(xiāoshòuzǒngé)（营业收入）8.96亿元，较去年同期增长14.8%。

6月1日(rì)，《爱丽丝梦游仙境》儿童剧在石家庄市长安区勒泰商业中心上演。主人公勇闯奇幻世界的情节，让(ràng)市民陈彦青(chényànqīng)和女儿看得津津有味。陈彦青说(shuō)：“原本只是想带孩子去游乐场抓娃娃，没想到碰上了儿童剧演出。这个‘六一’，我们过得很开心。”

当天(dàngtiān)，商圈内还举办了巡游表演活动，身穿洛丽塔裙的年轻女孩们参与其中。她们精致的装扮吸引众多顾客拍照，现场(xiànchǎng)互动氛围热烈。

勒泰商业中心策划部经理龚亚飞介绍，本次“六一”活动(huódòng)只是六月(liùyuè)“奇幻童话节”的序幕。整个六月，商场将陆续演出(yǎnchū)《冰雪奇缘》《白雪公主》《哆(duō)啦A梦》等经典儿童剧，为亲子家庭打造沉浸式的休闲体验。

在欢乐童趣(tóngqù)中释放消费潜力，在端午习俗中点燃消费热情。

端午到保定游玩，西大街是打卡的(de)好去处。

5月31日，保定(bǎodìng)西大街，游客在购买网红美食(měishí)“保定冰柿”。河北日报记者许佳奇摄

白天，古风舞蹈、民乐演奏轮番上演，游客在欣赏表演的同时，还能在非遗体验区亲手包粽子、做糖画，体验投壶(tóuhú)、剪纸等传统民俗，品尝网红美食(měishí)“保定(bǎodìng)冰柿”。“西大街寻茶之旅”打卡活动(huódòng)别具趣味(qùwèi)，游客可以来一场茶香里的City Walk（城市漫步）。夜幕降临，华灯初上，西大街摇身一变(yáoshēnyībiàn)成为时尚舞台。动感街舞与乐队演出交替登场，众多年轻游客驻足观赏。

保定古城保护建设开发有限公司相关负责人表示，假日期间，保定西大街客流量预计超过21万人次，带动周边餐饮、住宿(zhùsù)、文创等销售(xiāoshòu)增长(zēngzhǎng)。

端午(duānwǔ)假期，我省(wǒshěng)各地非遗体验热潮涌动。衡水市推出“年中庆典—半年半价·端午盛宴”为主题的系列活动。沧州市举办“北派端午斗龙舟”活动，展示北狮、杂技等非遗民俗表演。秦皇岛市通过包粽子比赛、端午文化展览(zhǎnlǎn)和民俗表演等活动，促进端午相关(xiāngguān)商品销售。

粽子是端午节(duānwǔjié)非常受欢迎的传统美食。走进各大超市的粽子销售区，除了红枣、蜜枣、红豆等(děng)(děng)传统口味，还有茶粽、榴莲冰粽等创新口味。

有人追逐城市里(lǐ)花样翻新的创意粽，也有人钟爱原生态的田园风味。

端午假期，邢台市信都区羊范镇北唐村的语荷餐厅迎来客流高峰(gāofēng)。餐厅创新推出的荷叶(héyè)粽成为当季爆款，每日(měirì)销量突破500个。这道用新鲜荷叶包裹(bāoguǒ)蒸制的特色粽子，既保留了传统风味，又增添了荷叶清香，深受食客青睐。

“我们以荷入馔，开发出了一系列荷花宴。”语荷田园项目负责人张宏丹说，除了荷叶粽以外，荷香雪花牛肋骨、鲜百合糖醋脆(cuì)藕(ǒu)、泡椒藕尖等菜品同样销量不俗。这些创新菜在给游客带来味蕾(wèilěi)享受的同时，也能满足健康养生(yǎngshēng)的需求。

今年的“国潮”味不止(bùzhǐ)有粽香。挂艾这项端午习俗，也在(zài)年轻人手中玩出新花样。

在(zài)邯郸，95后刘婕妤的(de)端午仪式感从DIY艾草花束开始。在她微信朋友圈晒出的照片里，艾草与干葫芦、香囊和写有“端午安康”的祈福卡片巧妙混搭，配文(pèiwén)“这是属于中国人的限定浪漫”。

端午假期，艾(ài)草花束(huāshù)稳居花店C位。社交媒体上，“DIY挂艾教程”热度攀升，大家乐此不疲地晒出精心挑选、搭配、DIY的艾草花束。年轻人正(zhèng)用自己的方式传承传统习俗，也拉满“国潮端午”的氛围感和生活的仪式感。（河北(héběi)日报记者 冯 阳）